螃蟹三种
seing 阳平 虫寻
hu阳平 ae阳上 河蟹
ak阴入 tshang阴平 腌虾 蟹
tung55 tshik阳入 梭子蟹

腐竹：hu lɔi
（不清楚)

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我以前听福安话这个词，一直以为“腐箸”两字，没详细考证。

粉干有，興化粉是乜？粉扣是那种半透明的，外边叫粉丝好像。
有可能本字不是粉扣，是番薯什么东西。因为我听过一次有人说hang ni iao。
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这个“扣”当然不是本字，极可能是“粉胶”两字，有空可以考证一下。