根本不存在“闽菜”

从长江口一直到广东,东南沿海都不吃辣的。
而闽北到江西湖南四川,都是非常喜欢吃辣的。
我在闽东闽南,对当地的饮食非常不习惯,饭菜不合口味,体重直线下降。

闽东南人到闽北,也对辛辣的菜肴难以适应。
我有个表姑夫,是福州人。他前几天还提到,几十年前他到我们家做客,我叔叔用辣椒戏弄他的事。
我发这帖子,是最近看了天涯上的一个帖子《闽北人的辣椒情节》http://bbs.tianya.cn/post-92-537188-1.shtml,我深有同感。

《闽北人的辣椒情节》http://bbs.tianya.cn/post-92-537188-1.shtml

[ 本帖最後由 建州人 於 2014-8-6 12:48 編輯 ]
同覺得。「閩菜」跟「福建話」這類的名字一樣逗逼
在福建各地也跑了很多地方,感覺吃來吃去只會吃莆田的東西,而且像福州廈門一些地方掛著莆田招牌、但是原料不對的店我更不想吃
興化語qq群:261594561。主要收愛挃興化語兮興化儂。
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3# 興化大統領

據我所知,粵北也有些地方吃辣的。

P.S. 在廣州有數幾次見到莆田人開的餐館,幾乎都是打著“台灣大碗麵”的招牌。
電白黎話八調
33陰平,22陽平,31陰上,44陰去,
43陽上,5陰入,2陽入,55長陰入