鮪魚

新手上路，請多多包涵!

有一問題請教：

鮪魚一類臺灣通稱tshng3 a2，一般寫做「串仔」，
漳州是說tshng3 a2還是tshuinn3 a2 ?
倘若是前者，則不能說是「串」；如果是後者，「串」字有理。
謝謝!

南方黑鮪
英文名Southern Bluefin Tuna

俗名 『油串』，分佈於南半球三大洋，即南太平洋、印度洋和南大西洋，肉質跟口感跟北方相似，南方黑鮪價格超過北方，原因在北方黑鮪肉質較差。與北方黑鮪比較則顏色較深、體型較小。南方鮪魚屬於高度洄游魚種，成長過程比較緩慢，然而平均體長是160-200公分。因為魚肉顏色變化比較快，所以適合拿來做壽司料理。

鮪　まぐろ

再請問版主  您的潮州話怎講?

鮪魚是chhng3-a2-hi5, 不是chhng2-a2-hi5

第3聲的一般變調是變成第2聲, 可是第3聲的[仔a2前變調]是變成第1聲.
所以chhng3-a2(-hi5)和chhng2-a2(-hi5)發音完全一樣
可是根據台日大辭典, 鮪魚[串仔chhng3-a2]又稱為[暗串am3-chhng3]
所以鮪魚是chhng3-a2-hi5, 不是chhng2-a2-hi5
台文中文辭典的標音有錯誤

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摘譯台日大辭典查詢http://taigi.fhl.net/dict/
台文中文辭典http://iug.csie.dahan.edu.tw/q/THq.asp

這種魚，我不懂。不瞭解。