我想起一种鱼潮州俗称tshâ-puè-thiu(樵杮抽)，鱼体长而扁薄，不知会不会就是那种鱼？

日语称之为“鰹”（かつお）
闽南语 ian-á
英语 Skipjack tuna

hue-siam

不知道 thì-póu 是否跟这种鱼有关？

林伦伦 林春雨《广东南澳岛方言语音词汇研究》第四章第四节南澳岛方言鱼名，有大量潮州话鱼名称呼。
其中鲣鱼（金枪鱼科，圆鮀鲣）称为“炸弹”，鯖魚（鲭科，鲐鱼）称为“酒瓮”、“花升”、“花森”、“假马鲛”、“青娇”。
而“搋脯”是高眼鲽、木叶鲽之类鲽科鱼类，潮州话又称“铁脯”、“土龟”、“塗龟”、“土剔”“碟丢”“狗舌鱼”“鞋底鱼”等。

日本語　まだい
闽南语 ka-lâh

âng-mâk-leng ？？ 红目魿

鮭（サケ）
三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼
English: chum salmon , dog salmon
潮语：？？
鲑，潮语有kui、kuai、kôi三读，
kôi，指腌制的水产品
kuai，kuai-hṳ̂，印象中是指“河豚”（ふぐ）
kui，本人则未明，猜想应该是指サケ这种

学名 Trichiurus lepturus
潮州话 tuà-hṳ̂ （带鱼）
日语 タチウオ

台灣話

白帶魚: peh8-tua3-hi5

我处也可称之 toà-liú

"kuai，kuai-hṳ̂，印象中是指“河豚”（ふぐ）"，这跟闽南一样。河豚 漳 说 kuai，泉(直至厦门的集美) 说 kui。厦门老市区则说 kuai 为主，但似乎也有说 kui 的。统称是 ku(a)i 仔(鱼)