我女朋友的奶奶，也是堅決不吃牛肉。

原帖由 Nguang 於 2008-6-9 23:08 發表
看来泉州人食牛肉很有可能是回民所致... 回民的影响力这么厉害？

泉州回民都汉化基督化了，怎么影响啊？！
说道牛肉羹，我是经常吃的，观音亭，马脚桥的牛肉羹最好吃~

信佛的人一般是不吃牛肉的，這是可以肯定的，因閩地傳統是佛、道教的信仰，所以傳統上的閩南人是不大吃牛肉的（使者更證明潮州也如此），這也是基本肯定的。至於，晉江石獅人好吃牛肉，從上述幾個帖子的外鏈網頁分析，也可以肯定那是後起的習俗。至於是不是後來受回民的影響當然不確定。因為你們晉江石獅一帶信耶稣的人比較多，所以你們那一帶吃牛肉，而且吃出特色來也就不足為奇了。

这个应该跟基督徒无关。我一家世代都是基督徒，但也有不食牛肉的习惯。传统的基督教国家反而都是喜食猪肉的，意大利，法国，英国的猪和猪肉制品都很有名的。

你有意见？你欠打么

人死了，就不能，没有必要也无法去干涉管及世间之事。
何况按照匿名天主教徒的理论，我家世世代代都是天主教徒

这正是爱的体现。这样那些古往不在天主教内过宗教生活的人们就不致落地狱，所以孔孟等人都在天堂。

原帖由 Nguang 於 2008-6-11 20:52 發表
何况按照匿名天主教徒的理论，我家世世代代都是天主教徒

這個觀點是我所贊同的。

街上看到最多的就是客家各式各样的牛肉店了，不知什么原因
古代的国家法律也是禁止私自宰牛的，原因跟农耕有关系
当时可能只许可牛用于儒家的祭祀吧

据说，潮州牛肉丸也是据客家而改良来的……
PS.本人也忌食牛肉，牛肉 谓之 乌肉（ou-nêk），牛肉丸 谓之 乌丸（ou-íⁿ）
据香港某电视台节目的说法，忌食牛肉，可避霉运……