使者，有礼了 。闽南语中的“锁管”或“小管”是一种小墨鱼。至于“乌贼”，闽南语谓之“墨贼仔”（bák-tsa̍t-á）。鱿鱼，闽南也是叫“鰇鱼”（jiû-hî）。章鱼，就叫“章鱼”（或许还有其它说法）。台湾常说的“花枝”，也是一种墨鱼。

The book 閩中海錯疏 should offer good help on our topic.

The following are some screencaps. The name 鎖管 can be found as early as the Song Dynasty in 武林舊事.

Tim

我前面还列举了一个dĕ̤ng-giĕ，市场上常写着“冬圭”，大家熟悉么？

雖說這些八爪軟體動物的名字很多, 但是我根本都不會分...

今天调查了一下我的潮汕朋友圈子,发现很多人也无法仔细区分章鱼\乌贼\枪乌贼等, 一般大家都认可墨斗是乌贼, 有较多人(分别来自揭阳\汕头\惠来等地)和我一样认可章鱼是叫句染(<闽中海错疏>之猴染), 但有部分人又认为章鱼也叫墨斗, 有好些人(澄海\潮阳\揭阳)认为句染(猴染)是体型较小的乌贼或体型较小的鱿鱼乃至小型的章鱼, 林伦伦字典是认为"染囝"是小乌贼, 有的则认为章鱼应该叫"八爪"(饶平), 总之非常混乱.

原帖由 Dieu-hi 於 2007-11-20 18:49 發表
雖說這些八爪軟體動物的名字很多, 但是我根本都不會分...

乌贼和枪乌贼(即鱿鱼)是软体动物门头足纲二鳃类亚纲十腕目的动物, 而章鱼属于头足纲二鳃类亚纲八腕目的动物, 腿的数量不一样的, 不都是八足.

我是個不行市場的人...自己要煮的話, 都是讓人上市場替我買回來

今天一位汕头同学询问了她妈妈，得到另一种说法，说她们那里，章鱼称为猴水kāu-tsúi, 乌贼除了叫墨斗ba̍k-táu，也叫花西hue-sai（輶轩估计是“花枝”在潮语中的演变？），但“花西”现在很少听到了。而猴染kāu-níⁿ是指小的鱿鱼，新鲜的猴染称为鲜染chhiⁿ-níⁿ。结合林伦伦字典和Tim提供的《闽中海错疏》书影，輶轩估计这个小鱿鱼应该是小乌贼的误认。

原帖由 輶轩使者 於 2007-11-22 21:34 發表
今天一位汕头同学询问了她妈妈，得到另一种说法，说她们那里，章鱼称为猴水kāu-tsúi, 乌贼除了叫墨斗ba̍k-táu，也叫花西hue-sai（輶轩估计是“花枝”在潮语中的演变？），但“花西”现在很少听到了。而猴染kāu-níⁿ是指小的鱿 ...

福清叫"章鱼"有叫ciong-ngṳ，但更经常叫go̤-cui或go̤-co̤i，似乎与＂章鱼称为猴水kāu-tsúi＂有点相似．

你應該把聲調告訴大家... 特別是goo的本調.